Vegane Kakao-Joghurtcreme mit Erdbeeren und Walnüssen

Name: Vegane Kakao-Joghurtcreme mit Erdbeeren und Walnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 27 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Sojajoghurt natur, ungesüßt – 350 g; Kakaopulver, ungesüßt – 15 g; Ahornsirup – 2 EL; frische Erdbeeren, geputztes Gewicht – 200 g; Walnusskerne – 20 g

Zwei Portionen, genaue Mengen und 4 Arbeitsschritte – mit Erdbeeren und Walnüssen. Gesamtzeit: 27 Minuten. Mit Portionsrechner.

Eine von 20 Zutatenvarianten unseres Grundrezepts „Vegane Kakao-Joghurtcreme“. Mengen und Arbeitsschritte sind für diese Kombination angegeben.

Zu den Zutaten

Zubereitung10 Min.
Kochen2 Min.
Ruhe / Quellen15 Min.
Gesamt27 Min.
Basis2 Portionen

vegan
ohne glutenhaltige Zutaten
bis 30 Min.
Soja
Schalenfrüchte

Portionen

Mengen für 1–12 Portionen. Garzeit und Formgröße skalieren nicht automatisch. Gewürze nach Geschmack dosieren.

Zutaten (für 2 Portionen)

Sojajoghurt natur, ungesüßt Soja 350 g
Kakaopulver, ungesüßt 15 g
Ahornsirup 2 EL
frische Erdbeeren, geputztes Gewicht 200 g
Walnusskerne Schalenfrüchte 20 g

Zubereitung

Frische Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, Stiele entfernen und die Früchte vierteln.
Kakao mit Ahornsirup und zwei Esslöffeln vom Sojajoghurt klümpchenfrei verrühren.
Restlichen Sojajoghurt unterziehen. Die Hälfte der Creme auf zwei Gläser verteilen, Obst und übrige Creme darübergeben.
Walnusskerne grob hacken und zum Schluss darüberstreuen. 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen und anschließend servieren.

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