Cremiger Haferporridge mit Apfel und Kokosraspeln

Zwei Portionen, genaue Mengen und 4 Arbeitsschritte – mit Apfel und Kokosraspeln. Gesamtzeit: 18 Minuten. Mit Portionsrechner.

Eine von 20 Zutatenvarianten unseres Grundrezepts „Cremiger Haferporridge“. Mengen und Arbeitsschritte sind für diese Kombination angegeben.

Zu den Zutaten
  • Zubereitung8 Min.
  • Kochen10 Min.
  • Ruhe / Quellen0 Min.
  • Gesamt18 Min.
  • Basis2 Portionen
  • vegan
  • ohne Nusszutaten
  • bis 30 Min.
  • Gluten
  • Soja

Mengen für 1–12 Portionen. Garzeit und Formgröße skalieren nicht automatisch. Gewürze nach Geschmack dosieren.

Zutaten (für 2 Portionen)

  • zarte Haferflocken Gluten 100 g
  • Sojadrink, ungesüßt Soja 350 ml
  • Wasser 100 ml
  • Äpfel, geputztes Gewicht 200 g
  • Kokosraspel 20 g

Zubereitung

  1. Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Haferflocken, Sojadrink und Wasser in einen Topf geben und langsam aufkochen.
  3. Bei kleiner Hitze 6–8 Minuten rühren, bis der Brei cremig wird. Den Topfboden dabei mit dem Löffel abstreichen.
  4. Auf zwei Schalen verteilen und das Obst daraufgeben. Kokosraspel ohne weiteres Rösten über das fertige Gericht streuen.

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