Cremiger Haferporridge mit Banane und Kürbiskernen

Name: Cremiger Haferporridge mit Banane und Kürbiskernen
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: zarte Haferflocken – 100 g; Sojadrink, ungesüßt – 350 ml; Wasser – 100 ml; Banane, ohne Schale gewogen – 200 g; Kürbiskerne – 20 g

Zwei Portionen, genaue Mengen und 4 Arbeitsschritte – mit Banane und Kürbiskernen. Gesamtzeit: 18 Minuten. Mit Portionsrechner.

Eine von 20 Zutatenvarianten unseres Grundrezepts „Cremiger Haferporridge“. Mengen und Arbeitsschritte sind für diese Kombination angegeben.

Zu den Zutaten

Zubereitung8 Min.
Kochen10 Min.
Ruhe / Quellen0 Min.
Gesamt18 Min.
Basis2 Portionen

vegan
ohne Nusszutaten
bis 30 Min.
Gluten
Soja

Portionen

Mengen für 1–12 Portionen. Garzeit und Formgröße skalieren nicht automatisch. Gewürze nach Geschmack dosieren.

Zutaten (für 2 Portionen)

zarte Haferflocken Gluten 100 g
Sojadrink, ungesüßt Soja 350 ml
Wasser 100 ml
Banane, ohne Schale gewogen 200 g
Kürbiskerne 20 g

Zubereitung

Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Haferflocken, Sojadrink und Wasser in einen Topf geben und langsam aufkochen.
Bei kleiner Hitze 6–8 Minuten rühren, bis der Brei cremig wird. Den Topfboden dabei mit dem Löffel abstreichen.
Auf zwei Schalen verteilen und das Obst daraufgeben. Kürbiskerne grob hacken, in einer trockenen Pfanne 2 Minuten rösten und darübergeben.

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