Cremiger Haferporridge mit Pfirsich und Walnüssen

Zwei Portionen, genaue Mengen und 4 Arbeitsschritte – mit Pfirsich und Walnüssen. Gesamtzeit: 18 Minuten. Mit Portionsrechner.

Eine von 20 Zutatenvarianten unseres Grundrezepts „Cremiger Haferporridge“. Mengen und Arbeitsschritte sind für diese Kombination angegeben.

Zu den Zutaten
  • Zubereitung8 Min.
  • Kochen10 Min.
  • Ruhe / Quellen0 Min.
  • Gesamt18 Min.
  • Basis2 Portionen
  • vegan
  • bis 30 Min.
  • Gluten
  • Soja
  • Schalenfrüchte

Mengen für 1–12 Portionen. Garzeit und Formgröße skalieren nicht automatisch. Gewürze nach Geschmack dosieren.

Zutaten (für 2 Portionen)

  • zarte Haferflocken Gluten 100 g
  • Sojadrink, ungesüßt Soja 350 ml
  • Wasser 100 ml
  • Pfirsich, ohne Stein gewogen 200 g
  • Walnusskerne Schalenfrüchte 20 g

Zubereitung

  1. Pfirsich waschen, entsteinen und das Fruchtfleisch klein schneiden.
  2. Haferflocken, Sojadrink und Wasser in einen Topf geben und langsam aufkochen.
  3. Bei kleiner Hitze 6–8 Minuten rühren, bis der Brei cremig wird. Den Topfboden dabei mit dem Löffel abstreichen.
  4. Auf zwei Schalen verteilen und das Obst daraufgeben. Walnusskerne grob hacken und zum Schluss darüberstreuen.

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