Joghurt-Frühstücksschale mit Apfel und Walnüssen

Zwei Portionen, genaue Mengen und 4 Arbeitsschritte – mit Apfel und Walnüssen. Gesamtzeit: 15 Minuten. Mit Portionsrechner.

Eine von 20 Zutatenvarianten unseres Grundrezepts „Joghurt-Frühstücksschale“. Mengen und Arbeitsschritte sind für diese Kombination angegeben.

Zu den Zutaten
  • Zubereitung8 Min.
  • Kochen2 Min.
  • Ruhe / Quellen5 Min.
  • Gesamt15 Min.
  • Basis2 Portionen
  • vegan
  • bis 30 Min.
  • Gluten
  • Soja
  • Schalenfrüchte

Mengen für 1–12 Portionen. Garzeit und Formgröße skalieren nicht automatisch. Gewürze nach Geschmack dosieren.

Zutaten (für 2 Portionen)

  • Sojajoghurt natur, ungesüßt Soja 350 g
  • zarte Haferflocken Gluten 60 g
  • Ahornsirup 1 EL
  • Äpfel, geputztes Gewicht 200 g
  • Walnusskerne Schalenfrüchte 20 g

Zubereitung

  1. Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Sojajoghurt mit Haferflocken und Ahornsirup verrühren und 5 Minuten quellen lassen.
  3. Den Joghurt auf zwei Schalen verteilen und das vorbereitete Obst darauflegen.
  4. Walnusskerne grob hacken und zum Schluss darüberstreuen. Direkt servieren, solange das Topping noch knusprig ist.

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