Warmer Hirsebrei mit Banane und Walnüssen

Name: Warmer Hirsebrei mit Banane und Walnüssen
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 33 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Hirse, trocken – 100 g; Sojadrink, ungesüßt – 300 ml; Wasser – 150 ml; Banane, ohne Schale gewogen – 200 g; Walnusskerne – 20 g

Zwei Portionen, genaue Mengen und 4 Arbeitsschritte – mit Banane und Walnüssen. Gesamtzeit: 33 Minuten. Mit Portionsrechner.

Eine von 20 Zutatenvarianten unseres Grundrezepts „Warmer Hirsebrei“. Mengen und Arbeitsschritte sind für diese Kombination angegeben.

Zu den Zutaten

Zubereitung8 Min.
Kochen20 Min.
Ruhe / Quellen5 Min.
Gesamt33 Min.
Basis2 Portionen

vegan
ohne glutenhaltige Zutaten
Soja
Schalenfrüchte

Portionen

Mengen für 1–12 Portionen. Garzeit und Formgröße skalieren nicht automatisch. Gewürze nach Geschmack dosieren.

Zutaten (für 2 Portionen)

Hirse, trocken 100 g
Sojadrink, ungesüßt Soja 300 ml
Wasser 150 ml
Banane, ohne Schale gewogen 200 g
Walnusskerne Schalenfrüchte 20 g

Zubereitung

Hirse in einem feinen Sieb heiß abspülen. Mit Sojadrink und Wasser in einen Topf geben.
Aufkochen und bei kleiner Hitze 15 Minuten sanft garen. Regelmäßig umrühren; anschließend 5 Minuten zugedeckt quellen lassen.
Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Hirsebrei auf zwei Schalen verteilen und mit dem Obst belegen. Walnusskerne grob hacken und zum Schluss darüberstreuen.

Mehr Rezepte aus Frühstück ansehen · Passende Rezepte zur Zutatensuche