Frucht-Smoothie mit Erdbeeren und Minze

Zwei Portionen, genaue Mengen und 4 Arbeitsschritte – mit Erdbeeren und Minze. Gesamtzeit: 8 Minuten. Mit Portionsrechner.

Eine von 20 Zutatenvarianten unseres Grundrezepts „Frucht-Smoothie“. Mengen und Arbeitsschritte sind für diese Kombination angegeben.

Zu den Zutaten
  • Zubereitung8 Min.
  • Kochen0 Min.
  • Ruhe / Quellen0 Min.
  • Gesamt8 Min.
  • Basis2 Portionen
  • vegan
  • ohne glutenhaltige Zutaten
  • ohne Nusszutaten
  • bis 30 Min.
  • Soja

Mengen für 1–12 Portionen. Garzeit und Formgröße skalieren nicht automatisch. Gewürze nach Geschmack dosieren.

Zutaten (für 2 Portionen)

  • frische Erdbeeren, geputztes Gewicht 250 g
  • Ahornsirup 1 EL
  • frische Minzblätter 3 g
  • Sojadrink, ungesüßt Soja 250 ml

Zubereitung

  1. Frische Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, Stiele entfernen und die Früchte vierteln.
  2. Obst mit Sojadrink sowie Ahornsirup in den Mixer geben.
  3. Minze waschen, trocken schütteln und sehr fein schneiden; erst zum Schluss zugeben. Alles 45–60 Sekunden fein mixen. Bei Minze zum Schluss nur kurz aufmixen.
  4. Auf zwei Gläser verteilen. Ist die Mischung zu dick, löffelweise kaltes Wasser ergänzen. Direkt nach dem Mixen servieren.

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